Pudim de pão!!!!

Olá!!!!
Amanhã estarei indo visitar meu pai no Sul!!!!Que saudades....para falar a verdade, estou super ansiosa!!!!Então, mais tarde, irei visitar minha mãe...ou seja, malas para arrumar, aulas para montar ... dia corrido .... mas não quero chegar na casa da minha mãe de mãos vazias...Olhei em volta e tive uma grande idéia!!!Rápida, prática e muito deliciosa!!!Pudim de pão....é simplesmente de dar água na boca...façam para provar e aprovar!!!

Ingredientes:

-2 ovos;
-1 lata de leite condensado;
-1 colher de sopa de manteiga;
-2 copos americanos de leite;
-4 pães pequenos;
-Canela e cravo a gosto.

Corte os pães em rodela e coloque no liquidificador junto com os outros ingredientes
Bata tudo em velocidade média por 1 minuto;
Faça uma calda de açúcar na forma; coloque o pudim e leve ao forno baixo por cerca de 40 minutos.
Depois de pronto, espere esfriar e desenforme!!!Fica semelhante ao pudim de leite!!!
Guten Appetit!!!!

Dia das mães!!!!!

Dia das mães está chegando...
Vocês já sabem o que fazer?
Há algumas semanas atrás, fiz um nhoque diferente....sem massa de batata ou mandioquinha....Fiz de ricota!!!Eu sei, muita gente acha ricota sem graça, sem gosto...mas se você temperá-la da maneira certa, garanto que será um dos melhores nhoques que já comeram!!!Além de ser light e leve, é uma receita super diferente, fácil de fazer, e, aposto que sua mãe vai ADORAR!!!! Bon appetit e feliz dia das mães para todas as mães!!!

Ingredientes:
-540g de ricota fresca;
-1 copo de requeijão;
-3 colheres rasas de sopa de parmesão ralado;
-1 colher de sopa cebola ralada;
-2 colheres de sopa de azeite;
-salsinha e cebolinha à gosto;
-sal e pimenta do reino.

Esprema a ricota em um perfex ou pano de algodão até que toda água dela tenha saído.Adicione todos ingredientes e misture bem até dar o ponto de massa. faça bolinhas, leve ao forno pré aquecido por quinze minutos;Adicione o molho de sua preferência e sirva!!!!