Hoje vim aqui para falar um pouco de uma semante que aderi à minha alimentação, a semente de CHIA.
A semente de Chia é rica em várias propriedades necessárias ao nosso organismo, sendo algumas:
-Ômega 3 na chia Possui teor mais elevado do que o encontrado em outras sementes.
-Fibras na chia Favorece o trânsito intestinal e elimina as toxinas do corpo.
-Cálcio na chia Recentemente descoberto, que ele também ajudava a queimar gordura no organismo.
-Magnésio na chia Reduz a incidência da síndrome metabólica, condição que inclui o acúmulo de gordura abdominal.
-Potássio na chia Essencial para a contração muscular, desempenha um papel importante nas atividades físicas melhorando o ritmo de bombeamento do coração e movimento do corpo.
-Proteína na chia Um dos nutrientes principais que o corpo utiliza para gerar energia, sendo essencial para formação o dos músculos que queima mais calorias.
Além de possuir todas as propriedades acima, a chia traz muitos benefícios ao nosso organismo;
Ela promove a saciedade, combate inflamação, desintoxica, reduz o colesterol, controla a glicemia, ajuda na formação óssea, previne o envelhecimento precoce e melhora a imunidade do organismo.
Tenho o custume de ingerir uma colher de sopa por dia, sendo com iogurtes ou nos pratos que desenvolvo no dia a dia.
Se ingerir 30 minutos antes das refeições, ela dá a sensação de saciedade, pois ela "incha" e parece gelatinosa depois de um certo tempo.
Segue abaixo uma receita de salmão com semente de chia.
Ingredientes:
-4 postas de salmão,
-1 limão siciliano,
-1 colher de chá de sal grosso,
-q/b de azeite,
-molho de alho opcional.
Tempere com 1 hora de antecedência o salmão e deixe descansar.
Grelhe em uma frigideira de ferro, sem óleo.
Cubra com azeite e com uma colher de sopa de chia.
Sirva à seguir....
Super saudável e delicioso!
Até mais!!!!
