Bolo fácil de chocolate!!!!

Olá! Resolvi fechar esse mês de uma forma bem doce!!! Bolo de chocolate!!! Essa receita está há muitos anos em minha família, e penso eu, que talvez essa seja a receita mais fácil e mais gostosa de bolo de chocolate que eu já fiz...
Mas muita atenção, é um bolo feito para se comer assim, seco, sem recheio, pois é muito macio e não dá certo para se confeitar.Vale a pena fazer, principalmente num domingo à tarde para servir com cafezinho....ou até mesmo para se comer com uma bela bola de sorvete de creme por cima.....ele é simplesmente maravilhoso...

Ingredientes

-3ovos inteiros;
-1 xícara de chá de açúcar;
-2 xícaras de farinha de trigo;
-1 xícara de Nescau (isso mesmo, Nescau!);
-1 xícara de óleo;
-1 xícara de água morna;
-1 colher de sopa de fermento.

Bata os ovos juntamente com o açúcar até dobrar de volume.Desligue a batedeira e adicione o óleo a farinha, o Nescau, o fermento e por último a água, sempre mexendo de forma delicada.Asse por +/- 35 minutos.
Está pronto! Sirva com a cobertura que mais lhe agrada, ou até mesmo sem nenhuma, fica muito gostoso!!!
Aproveitem!!!

Pizza!!!! Sou louca por pizza!!!!!

Dei mais uma sumidinha né!!!Me desculpem, ando correndo muito...
Esse post é especialmente para meus alunos que pediram!!!
Pizza...huuummm como é gostoso comer pizza!!!
Nesse mês, dei aula de pizza para duas turmas, fiz uma vez em casa com meu namorado, uma na casa da minha mãe e outra o meu cunhado me ajudou!!!!
Enfim, comi pizza até não poder mais!!!
Vou ensinar como se faz a massa, mas o recheio na verdade é você quem cria...
Nas fotos tem uma de "5" queijos, uau, e uma light (se é que se pode chamar uma pizza de light).
O mais importante é usar a criatividade sem cometer exageros...

Ingredientes:
-1/2 kg de farinha de trigo
-1 copo(s) de água morno(a)
-30 gr de fermento biológico fresco
-sal

Modo de preparo:
Dissolva o fermento na água morna.Coloque a farinha sobre uma superfície devidamente higienizada, faça uma depressão e adicione o fermento,trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso necessite de mais farinha, pode colocar.Separe em quatro porções (cada porção renderá um disco de pizza).Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano.Com um rolo abra os discos até ficarem da espessura desejada.Recheie de acordo com a sua preferência, regue com azeite e leve ao forno pré aquecido(forno alto) de 15 a 20 minutos cada uma.
Ps: Aprendi com a minha avó, que, para saber se a massa já está no ponto para ser assada, devemos colocar uma bolinha de massa em um copo com água e aguardar até ela boiar.
Bom apetite!!!!