Donuts !!!!

Olá quarenteners.... estamos vivendo uma pandemia (Covid-19) e não está sendo nada fácil ver nosso mundo desse jeito....bom, aqui em casa temos feito muitas gostosuras em família e hj resolvemos fazer Donuts, já que não podemos sair para comprar....
A receita é bem simples de fazer e lembrando que não ficaram redondinhos e perfeitos pq não temos a máquina e o João me ajudou....mas ficou uma delícia....

 Vamos lá:
- 40 g de manteiga;
-250ml de leite
-30 g de fermento fresco (dois tabletes),
-4 colheres de sopa de açúcar,
-1 ovo inteiro,
-Duas gemas,
-1 colher de chá de sal,
-500g de farinha de trigo,
-óleo para fritar.


Modo de preparo:
Aqueça o leite com a manteiga (pode ser no micro-ondas mesmo) até ficar morninho e a manteiga derreter;
Coloque em um bowl e adicione o fermento biológico, misturando até dissolver;
Aos poucos vá adicionando o restante dos ingredientes, sendo que o sal por último.
Sove bem a massa  por aproximadamente 10 minutos.
Unte com óleo um recipiente, coloque a massa e cubra ela até que cresça.

 
Dica da vovó:
Minha avó sempre fazia uma bolinha e colocava dentro de um copo com água (ela vai afundar), e quando a bolinha subir é que a massa já cresceu o suficiente.

 Pronto! depois que sua massa cresceu, faça bolinhas, rosquinhas, o que sua criatividade mandar (é muito divertido fazer com as crianças!) e espere mais 45 minutos, cobrindo-a  para que ela cresça mais.
Agora é só fritar, (não deixe o fogo muito alto pois senão fica cru por dentro!

 Agora só falta fazer as coberturas, que podem ser variadas, mas aqui fizemos a tradicional e com chocolate derretido, M&Ms e split.


 Aquela de açúcar, é muito simples:
-1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro (não dá pra ser cristal, refinado, etc...);
-4 colheres de leite;
-1 colher de café de baunilha.
misture tudo e jogue por cima do seu donuts.

A de chocolate, usei o chocolate CREAMY da SICAO, que é simplesmente sensacional....
Só derreti, e joguei por cima dos donuts e o enfeite fica por conta da imaginação....

Essa receita rende 12 porções e levei duas horas para fazê-la...

AAAHHHH, DÁ PRA FAZER O SONHO COM A MESMA MASSA VIU!!!!

Vou ficando por aqui, e espero que aproveitem, enquanto ficamos de quarentena...#vaipassar